Главная / Первые блюда / Сливочный суп с куриным филе и овощами, рецепт с фото

Сливочный суп с куриным филе и овощами, рецепт с фото


Сливочный суп с куриным филе и овощами, рецепт с фото

Ингредиенты

порций:

  • овощная смесь 200 г
  • картофель 200 г
  • куриное филе 200 г
  • сливки 10-20% 200 мл
  • лук репчатый 100 г
  • мука 1 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Сливочный суп с куриным филе и овощами, рецепт с фото

Солянка с охотничьими колбасками и каперсами

Сливочный суп с куриным филе и овощами, рецепт с фото

Корейский острый суп с говядиной Юккедян (Юккеджан)

Сливочный суп с куриным филе и овощами, рецепт с фото

Итальянский свадебный суп с фрикадельками из индейки

Сливочный суп с куриным филе и овощами, рецепт с фото

Окрошка на сыворотке с куриным филе, картофелем и огурцами

Приготовление:

  1. Порезать картофель и филе небольшими кубиками.
  2. Лук мелко нашинковать и обжарить до чуть золотистого цвета.
  3. Добавить замороженную смесь, размешать, прогреть все вместе около 3 минут.
  4. Дать в кастрюле закипеть литру воды, всыпать картофель, варить после закипания 10 минут, добавить мясо и варить еще 10 минут.
  5. Засыпать в кастрюлю содержимое сковороды (лук и овощи), проварить 5-7 минут до размягчения овощей, подсолить, поперчить, размешать.
  6. Смешать муку и сливки, вылить в кастрюлю, размешать.
  7. Довести сливочный суп с куриным филе и овощами до кипения, готовить при слабом нагреве 2-3 минуты.
  8. Снять с плиты, дать постоять немного под крышкой.

Источник

Смотрите также

Борщ со свеклой

Борщ со свеклой — самое популярное и самое вкусное первое блюдо! Классика жанра, так сказать. …